Etikettarkiv: jordgubb

Vid oväntat besök

Efter att dragit mig runt i pyjamasen alldeles för länge idag, blev det full panik när jag fick ett mess från mina päron, med texten – nu är vi på väg, kommer om 15 min. Vad skulle jag göra? Först duschen sedan köket. Vad har vi hemma ??? Hittade en burk med inlagda jordgubbar som vi köpte på vår resa till Jordanien tidigare i år. Kanonbra och så hittade jag jordgubbar i frysen – resultatet blev en ….

Jordgubbspaj

  • 125 gram smör eller margarin
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 3 – 4 dl jordgubbar
  • ev 1 msk potatismjöl
  • Sätt ugnen på 200 – 225°.
  • Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det i mjölblandningen tills det en smulig deg.
  • Smöra en pajform med 24-26 centimeter i diameter.
  • Lägg i jordgubbarna och sockra lite lätt.
  • Ett tips för att få en lite fastare paj är att man strör lite potatismjöl över bären. Fördela sedan smuldegen över bären och grädda pajen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.Servera gärna den lite ljummen tillsamman med lite vaniljglass eller vaniljvisp.

 

 

Glass i stora lass

Detta med glass är ett ganska så intressant fenomen denna sommar. Har varit på ett antal lite olika ställen och ätit glass. Det stället som gjorde starkast  intryck var på Galna Glassen i gallerian på Liljeholmstorget, Stockholm.

Denna glassbar har en granitskiva med en underliggande frys, och på denna som komponeras glassen med kundens favoritinnehåll.

De mest klassiska smakerna kan få en helgalen smakupplevelse om man blandar Delicatobollar, kakor och godis som bakas in i glassen.

Här kan bara din egen fantasi sätta dina gränser.

Mitt val blev denna gång:

Jordgubbsglass
American Cookie
Mini mashmallows
Färska jordgubbar
Hasselnöt och jordgubbstopping